Briti pubid ja restoranid on taasavamise eel hädas töökäte nappusega
/nginx/o/2021/04/13/13726086t1hef10.jpg)
Inglismaa pubi- ja restoraniomanikud võivad esmaspäeval kergendatult hingata, sest kuid kestnud koroonapiirangud kaovad ja neil on taas võimalik kuueliikmeisi rühmi siseruumides teenindada.
Paar päeva enne kauaoodatud avamist seisavad omanikud aga silmitsi töökäte nappusega.
«Väga raske on töötajaid leida,» ütles Kagu-Londonis asuva Guildford Armsi juhataja Polina Minkova, kelle sõnul on eriti raske saada kogenud töötajaid.
Esmaspäeval tehakse esimene samm majutus- ja meelelahutussektori avamise suunas. Külastajaid võivad taas vastu võtta muuseumid, hotellid ja staadionid.
See saab võimalikuks tulenevalt rangetest piirangutest ja edukast vaktsineerimiskampaaniast, mis on viinud koroonanakkused langusesse.
Greenwichis asuva Guildford Armsi olukord iseloomustab kogu sektorit, teatas 20 000 pubi esindav Briti õlle- ja pubiühing.
Toitlustussektori töötajate hulk on kahanenud osalt koroonaaja sundpuhkuste skeemi tõttu, aga ka sellepärast, et paljud on leidnud endale uue, stabiilsemana tunduva töökoha.
Pubidele, restoranidele ja kohvikutele on andud hoobi ka Euroopa Liidu kodanike lahkumine Suurbritanniast, mis algas Brexiti ajal ja sai pandeemiaga veelgi hoogu.
Konsultatsionifirma KPMG andmetel moodustasid EL-i kodanikud enne Brexitit, 2017. aastal 12,3-23,7 protsenti tööjõust.
Briti statistikaameti teatel on hotelli- ja restoranisektor pandeemias enim kannatada saanud. Alates 2020. aasta märtsist on kadunud 355 000 palgatöökohta.
«Selle sektori tööandjad ütlevad, et keskmiselt 10-20 protsenti sundpuhkusele saadetud inimestest ei tule tagasi,» ütles tööportaali Caterer.com direktor Kathy Dyball.
Kõige suurem puudus on kokkadest.