Первого августа на шоссе Таллинн-Тарту в Мяо открылась новая точка общепита Smoky BBQ. Заведение специализируется на американской кухне, но в меню можно найти и азиатские блюда.
Фото ⟩ На шоссе Таллинн-Тарту открылась новая точка общепита
/nginx/o/2020/09/03/13320206t1hb871.jpg)
7 августа 2020, 13:54
По словам Smoky BBQ Меэлиса Королева, копченые блюда готовятся в расположенной рядом с Smoky BBQ в дровяной печи. «Шашлык готовится на полном огне, так вкус остается таким же, что и при жарке на огне», - рассказал Меэлис Королев.
По его мнению, именно способ готовки блюд в печи выделает Smoky BBQ среди конкурентов. «По сравнению с другими, у меня немного другое видение», - считает он.
Меэлис Королев признал, что пока интерес к его заведению проявляют преимущественно проживающие в округе люди. «Местным весьма любопытно, но для тех, кто проезжает на своих машинах мимо, я должен стать более заметным», - признал владелец.
В ближайшее время он планирует нанять себе помощника, поскольку работать одному с утра до вечера довольно изнурительно. «Я ищу толкового человека, который сможет меня заменять, мыслить со мной в одном направлении и развиваться, а также, конечно, обслуживать клиентов», - рассказал Меэлис Королев.
Ранее на том месте были заведения Cuppps и Hamps.