Eestisse plaanitakse esimest vetikafarmi
9. aprill 2019, 08:09
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Mikrovetikatest näkse tootva ettevõtte Algacap ja Power-Algae juht Liina Joller-Vahter ütles Pealinnale, et kui praegu teeb nende ettevõte näkse põhiliselt Aasia päritolu toorainest, siis juba sel aastal loodetakse käima panna eestimaine innovaatiline tootmine.
"Eestis oleks selline farm esimene omalaadne, selle väljatöötamine nõuab bioloogide, keemikute ja füüsikute koostööd. Aasta lõpuks tahaksime oma väiketööstuse tööle saada."
Mikrovetikaid tasub toota, sest need sisaldavad väga tervislikke oomega-rasvhappeid. "Magevee mikrovetikad on väga rikkad oomega-3 ja oomega-6 rasvhapete poolest," nentis Joller-Vahter. "Kui üldjuhul inimene saab neid näiteks punasest kalast, siis kala omakorda saab need väärtuslikud rasvhapped tänu sellele, et tema toiduahelasse kuuluvad mikrovetikad.
Loe artikli täisversiooni Pealinnast.